Región: Bourgogne
Bodega: Domaine Thierry hamelin
Uva: 100% Chardonnay

Es una viña plantada en una ladera muy empinada (30 a 50% de caída vertical), orientada al sur / sureste. Esta viña fue plantada de 1978 a 1980. Se realiza bajo las estrictas condiciones de la tradición Chablis.

Se extiende desde el fondo del valle hasta el final de la colina. Este perfil le da un carácter muy interesante por la tipicidad de esta añada donde el Chardonnay se expresa maravillosamente. El subsuelo Kimmeridgiano pasta en la cima del valle con portlandianos. El valle lo suficientemente cerrado da un microclima muy satisfactorio para una buena madurez.

Color: amarillo brillante con reflejos verdes. Nariz: bastante expresivo con un toque de flores blancas, vainilla y flores de lirio. Boca: redondo y elegante con este toque de mineralidad, muy sutil, largo hermoso. Es un vino armonioso, fino y elegante que encanta las comidas sutiles con pescado.