Región: Borgoña
Botella: 0.70L
Grado: 20º

Color: Granate brillante.
Nariz: Explosión de frutas, moras negras recién trituradas.
Boca: Potencia inmediata en boca, que explota con brillantez de los sabores de la fruta.

Según la receta tradicional de La Crème de Cassis en Borgoña, se utiliza una gran proporción de bayas de grosella negra durante la maceración. El proceso de elaboración respeta la fruta y tiene en cuenta su fragilidad: la maceración de las bayas de grosella negra en alcohol se realiza en cubas giratorias de acero inoxidable, protegidas del aire y la luz. Después de pasar por la prensa, las infusiones extraídas se endulzan exclusivamente con azúcar en polvo: no contienen aditivos.